Comment entretenir sa machine à café à grain ?

Vider votre bac à marc et votre bac à eaux usées

Quand ? Dès que ces derniers sont pleins, ce qui correspond à environ 8-9 cafés (selon la capacité de votre machine à café). Attention toutefois aux températures extérieures. Car même si cette capacité n’est pas atteinte, il est important de vider ces deux bacs régulièrement, notamment votre bac à marc de café. En effet, la chaleur peut entraîner de la moisissure. 

Comment ? Videz au préalable ces deux bacs. Puis, utilisez de l’eau savonneuse (eau chaude et liquide vaisselle). Si cela est précisé par le fournisseur, dans la notice d’utilisation, vous pouvez aussi potentiellement les passer au lave-vaisselle. 

Nettoyer votre système lacté (et/ou votre buse vapeur)

Quand ? Tous les jours et/ou à chaque utilisation de votre système lacté. En effet, le lait peut laisser des résidus néfastes pour votre machine à café à grain et pour votre santé. Des tuyaux propres permettent également de garantir une mousse de lait sans arrière-goût et avec une belle texture. 

Comment ? Utilisez un nettoyant lait. Ce dernier va venir décoller les résidus de lait séchés dans les conduits. Pour ce faire, veillez à bien suivre la notice d’utilisation du nettoyant qui vous expliquera la marche à suivre. Il suffit généralement de lancer le cycle de nettoyage disponible dans le menu « entretien » de votre machine à café.

Rincer votre machine à café à grain à l’allumage et à l’extinction 

Quand ? Dès que vous mettez sous tension, ou hors tension, votre expresso broyeur.

Comment ? Dans la grande majorité des cas, les machines à café à grain prévoient un rinçage automatique à l’allumage et à l’extinction de la machine, sinon il vous suffira de le déclencher. Il est d’ailleurs primordial de ne pas le désactiver : le rinçage à l’allumage va venir préchauffer la machine à café (et donc garantir un bon résultat en tasse), tandis qu’à l’extinction, il viendra nettoyer les résidus d’huiles de café. 

À noter : ce rinçage à l’allumage et à l’extinction va également venir prévenir les pannes trop rapides de votre machine à café à grain. Par ailleurs, s’il reste de l’eau dans le bac à eaux usées, malgré le fait que vous ayez mis une tasse sous les buses, pas de panique, c’est normal. En effet, le rinçage de votre machine à café passe par les buses et en interne.

Nettoyer le groupe d’extraction

Quand ? Une fois par semaine. En effet, le café mouillé va venir s’accumuler dans le groupe d’extraction, moisir et rendre votre boisson âcre. 

Comment ? 

• Si votre groupe est extractible : rincez l’infuseur à l’eau tiède et laissez-le sécher à l’air libre.
• Si votre groupe n’est pas extractible : utilisez des pastilles de nettoyage et placez-les directement dans la trappe à café moulu.

Nettoyer la façade de votre expresso broyeur et le réservoir d’eau 

Quand ? Dès que vous nettoyez votre plan de travail. Car, comme tout élément de cuisine, il faut entretenir vos appareils pour maintenir une bonne hygiène de votre intérieur. 

Comment ? Utilisez un chiffon doux et légèrement humidifié pour la façade de votre machine à café à grain, et nettoyez votre réservoir d’eau à l’eau claire et savonneuse avant de le sécher consciencieusement. 

Changer la cartouche filtrante 

Quand ? Environ tous les 2 mois. Mais, attention, cela dépend de la zone géographique dans laquelle vous résidez, ainsi que de votre utilisation. D’ailleurs, au premier démarrage de votre machine, cette dernière vous proposera sans doute de tester la dureté de votre eau avec une bandelette fournie. Vous pourrez ainsi adapter la fréquence de remplacement. Par ailleurs, si vous n’utilisez pas votre machine à café à grain pendant 2 à 3 semaines, il faudra veiller à changer votre cartouche filtrante également. Quoi qu’il en soit, cela évitera que votre expresso broyeur s’entartre trop rapidement, cela assurera son efficacité et maintiendra le bon goût de votre café !  

Comment ? Remplissez une nouvelle cartouche filtrante et installez-la dans votre expresso broyeur. Il faudra ensuite potentiellement procéder à une activation sur votre machine à café. 

À noter : il existe d’autres manières de filtrer l’eau que vous utilisez pour votre café, telles que l’installation d’un adoucisseur d’eau dans votre maison, ou l’utilisation sur votre machine à café d’une carafe filtrante ou d’éponges filtrantes. Si vous préférez ces systèmes, nous vous recommandons de vous renseigner auprès de votre fournisseur et/ou de la notice d’utilisation.

Détartrer votre machine à café à grain 

Quand ? Environ tous les 2 mois. Toutefois, pas d’inquiétude : la majorité des machines à café automatiques vous alerteront quand il faudra procéder au détartrage. Encore une fois, la fréquence du détartrage de votre expresso broyeur peut varier, et dépendra de votre utilisation et de la zone dans laquelle vous résidez. Le détartrage de votre machine à café assurera son efficacité et maintiendra un rendu en tasse optimal. 

Comment ? Utilisez un détartrant. Il vous suffit de mettre une petite quantité de produit dans le réservoir d’eau de votre machine à café à grain, de compléter/remplir le réservoir avec de l’eau, et de lancer un cycle de détartrage. Attention, cependant, à bien suivre la notice d’utilisation du produit, notamment en termes de quantité de détartrant. Cette étape peut durer entre 30 min et 1 h. 

À noter : il est important d’utiliser un détartrant adapté et de ne surtout pas utiliser de vinaigre blanc. En effet, l’acide acétique contenu dans le vinaigre blanc n’est pas compatible avec les joints, les pièces et les tuyaux qui composent votre machine à café à grain, car il va venir “grignoter” ces derniers. Ainsi, au fil des utilisations, vous allez tout simplement créer des fuites.

Nettoyer les meules et le moulin

Quand ? Une fois par mois. En effet, le moulin peut s’encrasser avec les résidus de café.

Comment ? Utilisez le nettoyant pour moulin Urnex SuperGrindz tout en suivant la notice d’utilisation ou la fiche produit.