Le gingerbread latte est une délicieuse boisson chaude très appréciée pour son goût épicé et apaisant. Cette boisson chaleureuse est aussi plébiscitée pour ses propriétés sur la digestion et le bien-être. La recette du gingerbread latte est parfaite pour les journées fraîches ou pour se détendre, c’est la boisson de la saison pour profiter d’un noël féerique !
Qu’est-ce qu’un gingerbread latte ?
Le gingerbreadlatte est une boisson à base de café, de lait, et de jus ou de sirop de gingembre. Elle est souvent agrémentée de miel ou de sucre.
C’est une combinaison unique de saveurs combinant l’arôme épicé du gingembre à la douceur du lait, donnant le goût d’un café latte aux saveurs de Noël.
D’où vient le gingerbread latte ?
Le terme “gingerbread” est un terme anglais utilisé pour désigner le paind’épicearomatiséaugingembre.
Le terme “latte”, d’origine italienne, signifie “lait” et désigne toutes les boissons chaudes à base de lait.
Ces boissons sont généralement préparées en mélangeant du lait avec du café comme le café latte, ou avec du thé, comme le chaï latte, ou d’autres ingrédients, comme le gingembre.
Les bienfaits du gingerbread latte sur la santé
Les bienfaitsdugingerbreadlatte viennent principalement du gingembre, apprécié pour ses propriétés médicinales, notamment son potentiel à apaiser les maux d’estomac, soulager les nausées et aider à la digestion.
En effet, le gingembre est connu pour soulager les nausées, mais aussi pour stimuler la digestion en favorisant la production de sucs gastriques qui réduisent les inconforts digestifs.
Cette épice possède également des vertus anti-inflammatoires permettant de réduire les inflammations dans le corps, pouvant réduire les douleurs articulaires et musculaires.
En cette saison hivernale, l’autre atout d’une boisson à base de gingembre est enfin l’amélioration de l’immunité grâce à ses propriétés antioxydantes et qui aide donc à soulager les symptômes du rhume et de la grippe tels que la toux.
Boire un gingerbread latte est une délicieuse façon de profiter des bienfaits du gingembre tout en savourant une boisson chaude et réconfortante. Cependant, n’abusez pas de cette douceur épicée, car le sucre contenu dans la boisson n’est pas bon pour la santé s’il est consommé en trop grande quantité.
Comment préparer un Gingerbread latte ?
10 min.
Moyen
1 pers.
Ingrédients
15 cl de lait
2 cl de gingembre
1 expresso, à réaliser avec le café en grain Forte de chez Perléo Espresso
50 cl de crème liquide
2 gouttes d’extrait de vanille
Matériel
1 machine expresso, manuelle ou automatique, avec buse vapeur
1 moulin à café
1 pichet à lait
1 siphon
2 capsules d’azote
2 cuillères
1 grand verre
Préparation
Etape 1Mettez le lait et le sirop à l’intérieur d’un pichet, puis chauffez le mélange sans le faire bouillir à l’aide de la buse vapeur de votre machine à café. Au même moment, lancez la préparation de votre café. Réservez le tout.
Etape 2Versez le lait chaud dans le verre et ajoutez l’expresso. Mélangez pour obtenir une boisson homogène
Etape 3Préparez la chantilly aromatisée à la vanille en mettant la crème liquide et l’extrait de vanille à l’intérieur d’un siphon. Ajoutez deux capsules d’azote, puis ajoutez la chantilly sur votre verre à l’aide d’une cuillère à soupe.
Etape 4Dégustez !
Etape 1
Mettez le lait et le sirop à l’intérieur d’un pichet, puis chauffez le mélange sans le faire bouillir à l’aide de la buse vapeur de…
Etape 2
Versez le lait chaud dans le verre et ajoutez l’expresso. Mélangez pour obtenir une boisson homogène
Etape 3
Préparez la chantilly aromatisée à la vanille en mettant la crème liquide et l’extrait de vanille à l’intérieur d’un siphon. Ajoutez deux capsules d’azote, puis…
Etape 4
Dégustez !
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Les astuces de MaxiCoffee pour plus de gourmandise
Vous pouvez saupoudrer votre boisson d’une cuillère à café de cannelle ou de noix de muscade sur le dessus de votre tasse pour y ajouter une note épicée.
Zoom sur Forte, le café idéal pour préparer votre gingerbread latte
Ce café de torréfaction foncée de chez Perléo Espresso est idéal pour cette recette. Ses notes gourmandes et boisées, telles que le pain grillé, raviront les amoureux de l’espresso. C’est donc le café prévu pour les préparations caféinées à base d’épices, dont les arômes puissants donneront un goût intense à votre gingerbread latte maison.
À shopper
Café en grain – Forte – Perleo Espresso (250 g)
– Notes : cacao, noix et mélasse
– Origine : blend
– Conditionnement : paquet de 250 g
Savourez un gingerbread latte apaisant et savoureux à tout moment de la journée chez vous grâce à sa recette simple qui vous permet de personnaliser les ingrédients selon vos goûts. Que vous le dégustiez pour vous réchauffer lors d’une journée ou pour profiter de son effet dynamisant, le gingerbread latte est une option parfaite. Pour plus de recettes gourmandes, retrouvez nos autres articles sur le blog.
