Quel moulin à café Eureka Mignon choisir ?

Le moulin à café Eureka Mignon Manuale est un moulin sans fioritures. Il ne dispose pas de timer, mais est uniquement destiné à distribuer la mouture à la demande.

En profitant du design traditionnel de la gamme Mignon, il est équipé de meules plates de 50 mm conçues en acier trempé. Ce moulin est prévu pour distribuer de la mouture adaptée à toutes les méthodes d’extraction.

Bien sûr, grâce aux broches pour porte-filtre en plastique et au bouton à pousser, il est préférable de l’utiliser avec une machine expresso manuelle, qui plus est grâce au réglage micrométrique.

En reprenant les spécificités techniques du Eureka Mignon Manuale, le Eureka Mignon Filtro dispose en plus de meules plates de 5 0mm et du réglage micrométrique de la mouture.

Cependant, la différence est notable sur le design des meules en acier trempé. Celles-ci sont prévues pour donner un résultat homogène même en mouture plus grossière adaptée au Slow-Coffee.
De plus, le moulin à café Eureka Mignon Filtro est équipé d’un timer afin d’assurer une reproductibilité de vos doses de mouture.

Il est important de noter que le Eureka Mignon Filtro n’a pas de broches pour porte-filtre, mais un réceptacle de réception de la mouture.

Il sera adapté pour les amateurs de V60, de cafetière filtre ou encore de Chemex.

On peut considérer le Eureka Mignon Classico comme le grand frère du Eureka Mignon Manuale. Il est également équipé de meules plates 50 mm et de réglage micrométrique. Il a les mêmes spécificités techniques et la même qualité de mouture, tout en étant très propre pour la distribution.

Les broches en plastique ne sont pas réglables en hauteur. Cependant, il est équipé d’un timer réglable favorisant la reproductibilité de la quantité de mouture dont vous avez besoin.

Bien sûr, il y a également la possibilité de désactiver le timer afin de faire une distribution à la demande.

Il sera parfait pour les amateurs d’espresso sur les machines évolutives.

La gamme Silent est conçue par Eureka pour assurer une discrétion d’utilisation grâce à des composants. Ils favorisent la réduction de nuisance sonore.

Le moulin à café Eureka Mignon Silenzio est le premier de cette gamme spécifique.

Avec des broches en acier inoxydables et des meules en acier trempé, d’un diamètre de 50 mm, il est préférable de l’associer à une machine expresso manuelle.

Sur cette gamme, on retrouve également ce qu’Eureka appelle ACE System. Cet équipement permet de réduire considérablement la présence de grumeaux de mouture. De plus, cela favorise une distribution propre et aérée.

Ce moulin à café Eureka Mignon Perfetto fait également partie de la famille des moulins silencieux.

La différence avec le Eureka Mignon Silent Silenzio est que celui-ci ne dispose pas d’un timer monodose simple. Mais il est équipé d’un écran digital rétroéclairé permettant de régler deux doses.

La possibilité de régler deux doses est un réel avantage. Cela vous permettra d’enregistrer la quantité de café nécessaire pour un filtre une tasse et un filtre deux tasses par exemple.
Les informations affichées sont claires. Il y a une icône pour une dose, une icone pour deux doses, et une précision affichée à 0,01 seconde de précision !

De plus, les meules en 50mm assurent une précision de broyage inégalée et une rapidité de distribution non négligeable.

On atteint le summum du moulin à café domestique. Réglage micrométrique, ACE System, écran digital rétroéclairé pour réglage double. Mais aussi broches de porte-filtre réglables en hauteur et maintien main-libre lors de la distribution !

Mais ce n’est pas tout. La finition esthétique avec cette plaque d’inox chromée avec le logo Eureka découpé au laser rend ce moulin Eureka Mignon Specialità magnifique.

En termes de performances, il surclasse tous les autres grâce aux meules plates de 55 mm qui assurent une régularité de mouture incroyable. Et ce tout en ayant un débit de distribution exceptionnel avec une moyenne de 1,2 g à 1,8 g par seconde pour la mouture expresso sur une machine semi-pro !

Reprenant les caractéristiques du Eureka Mignon Specialità, ce moulin à café Eureka Mignon Brew Pro est aussi rapide et qualitatif, mais dédié aux méthodes douces.

Grâce aux meules de 55 mm et du réglage micrométrique, il est facile de trouver la mouture adaptée, et l’écran digital permet de sauvegarder la quantité dont vous avez besoin. Avoir deux doses programmables pour permettre de programmer une dose pour V60 et une dose pour Chemex par exemple.

La distribution moyenne est d’environ 1,9 g à 2,5 g de mouture par seconde et cela se fait dans le réceptacle prévu pour. Il y a donc une distribution rapide et surtout extrêmement propre.

Le moulin à café Eureka Mignon XL Oro propose des doses programmables et le réglage micrométrique. Ce moulin Eureka Mignon XL Oro est le parfait intermédiaire entre le moulin expresso domestique et le moulin d’appoint d’un Coffee Shop !

Des meules plates de 65 mm lui offrent une précision de broyage hors du commun, et surtout, celles-ci sont conçues pour avoir une durée de vie extrêmement longue. Pour quelle raison ? Car elles sont faites en Diamond Inside, qui est un traitement de l’acier propre à Eureka. Cela permet de renforcer les meules encore plus qu’avec un simple acier trempé !