Quel porte-filtre choisir ?

Pourquoi choisir un porte-filtre en laiton ?

Pour la stabilité thermique

Un porte-filtre chaud offrira un meilleur développement des propriétés organoleptiques de votre café, et c’est pour cette raison qu’il est nécessaire de le laisser accrocher au groupe d’extraction (et d’avoir une tasse chaude).

Pour cette diffusion de chaleur et la stabilité de celle-ci dans le matériau, le laiton a un réel avantage. Le laiton peut plus aisément monter en température et rester chaud plus longtemps. Ce qui permettra à votre extraction de se faire dans les meilleures conditions.

Pour la durée de vie

Le laiton est connu pour être un matériau résistant avec une déformation quasiment nulle sous l’effet de la chaleur. Très pratique quand on sait que le porte-filtre est massivement confronté à la chaleur de votre groupe café !

Le laiton chromé, tout particulièrement, permettra de donner un look design à votre machine expresso manuelle. Mais surtout, il durera mieux dans le temps en évitant le contact direct avec l’eau.

Avec la résistance d’un groupe et porte-filtre en laiton, le backflush est possible. C’est-à-dire que le nettoyage du groupe est par réseau fermé (filtre aveugle). Ce qui est déconseillé, et de toute façon impossible avec des composants en aluminium, cela nuirait à la machine.

Pourquoi choisir un porte-filtre en aluminium ?

Pour le prix

Il est important de pouvoir constater que les modèles d’entrée de gamme sont composés d’aluminium. En effet, ce matériau étant moins cher, il permet de tirer les prix vers le bas.

Vous pouvez retrouver certains modèles équipés d’aluminium accessibles, comme la machine expresso manuelle Scultura de De’Longhi.

Vous connaissez à présent toutes les particularités de chaque matériau et de chaque porte-filtre. Chacun d’eux possèdent avantages, comme inconvénients. Alors, que choisirez-vous entre laiton et aluminium ? Si vous souhaitez en découvrir davantage sur les machines expresso manuelles et leurs accessoires, rendez-vous sur notre site.