Comment obtenir un café responsable ?

Au-delà de l’étiquette : un café bio, un café écolo, un café responsable

Quel café est le plus responsable ? 

Pour un café responsable, privilégiez le café en grains. C’est de loin le plus écologique, en comparaison au café dit « portionné ».

Une fois votre café moulu, vous pourrez aussi réutiliser votre marc de café en le mettant directement au compost, ou en lui donnant une seconde vie en tant que produit ménager ou cosmétique. Enfin, prêtez attention à la fraîcheur des grains. Chez MaxiCoffee, nous torréfions les cafés de nos propres marques à la demande : ainsi, pas de gaspillage !

Enfin, misez sur les cafés à DLC courte : ce sont des produits à la date de consommation courte, mais conservant toutefois toutes leurs qualités gustatives. 

Les labels café

Les labels ont aussi leur importance. Ceux du commerce équitable et de l’agriculture biologique sont les plus connus, mais il existe des certifications plus précises.

Le label Fairtrade/Max Havelaar est un label du commerce équitable : il assure que les produits soient cultivés, transformés et commercialisés dans le respect de normes précises.

Le label Rainforest Alliance garantit, quant à lui, de bonnes conditions de travail et un impact limité sur l’environnement.

La certification que vous verrez sans doute le plus reste tout de même la marque AB. Elle permet d’identifier des produits 100 % bio (ou, pour les produits transformés, contenant au moins 95 % de produits agricoles bio). De sa récolte à son exportation, en passant par sa torréfaction, un café bio est cultivé sans produits chimiques de synthèse et ne peut être en contact avec d’autres cafés non-bio.

Green Lion Coffee, des cafés responsables et engagés 

De la torréfaction à l’assemblage, la marque Green Lion Coffee, imaginée par les équipes MaxiCoffee, œuvre jour après jour pour vous permettre de vous faire plaisir en prenant soin de la planète.

En plus de la marque AB et du commerce équitable, certains des cafés Green Lion Coffee portent le label Anemos. Il garantit un transport décarboné de nos cafés grâce à des voiliers : une navigation qui limite ou réduit les émissions de CO2 !

L’agroforesterie et le café responsable 

“Meilleure utilisation des ressources”, “plus grande diversité biologique” “création d’un micro-climat”* : l’agroforesterie est un système agricole, qui consiste à planter plusieurs cultures sur une même parcelle d’exploitation agricole.

Si on regarde du côté du café, l’idée serait d’intégrer une plantation au cœur d’une forêt ou, à l’inverse, la plantation d’arbres et de cultures au milieu des champs de caféiers.

Quels sont les bienfaits de l’agroforesterie ? 

• Développer la biodiversité
• Maintenir la température et l’humidité
• Préserver les sols
• Supprimer les pesticides
• Récolter de manière plus qualitative
• Diversifier les revenus du caféiculteur.

Des machines à café écoresponsables

Côté machines, il existe enfin des alternatives pour réduire encore son impact écologique.

Quelle est la machine à café qui consomme le moins ? 

Il n’y a pas réellement de machine à café qui ne vont pas ou peu consommer : tout dépend de votre utilisation. Toutefois, si vous souhaitez faire un geste pour la planète et vous diriger davantage vers un café responsable, chez MaxiCoffee, nous proposons des machines à café reconditionnées, mais aussi des pièces détachées, pour éviter que vous n’ayez à changer tout votre espresso broyeur.

Et, en plus, c’est bon pour la planète !

Krups : des machines à café made in France

Krups innove depuis 1846, notamment sur les machines à café à grain.

D’abord reconnu pour ses balances de haute précision, la marque allemande décide de diversifier son activité dans les années 1950. Elle se lance alors sur le marché du petit électroménager : en 1956, le premier moulin à café naît. Toutefois, c’est vraiment en 1980 que la marque développe tout son savoir-faire dans le café : machines à vapeur, combinés espresso/café… Quelques années plus tard, Krups intègre le groupe Seb, mais, davantage encore, conçoit et produit 100 % de ses expressos broyeurs en France.

Et si vous repensiez votre café et la machine que vous utilisez ? Le café n’échappe pas à cet enjeu capital qu’est la préservation de l’environnement. Or, comme nous l’avons vu, de petits gestes peuvent faire toute la différence, même quand vous appréciez votre boisson préférée : cafés en grains bio, machines reconditionnés et autres bons plans écolo !