Comment faire une pré-infusion ?
Quel que soit le mode d’extraction choisi, de nombreux afficionados du Café recommandent de procéder à une Pré-Infusion juste avant…
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Comment détartrer sa DeLonghi PrimaDonna ?
L’entretien de sa machine à café à grain n’est pas quelques chose de facultatif, mais bien obligatoire. L’étape la plus…
Comment utiliser un filtre pressurisé ?
Je ne le répéterai jamais assez : Les meilleurs resultats espresso s’obtiennent avec du café fraichement moulu à l’aide d’un…